Alimentos permitidos na Dieta Dukan

A dieta Dukan é muita das dietas mais procuradas em todo o Mundo, o sucesso da dieta deve-se aos resultados quase imediatos que proporciona, pode emagrecer cerca de 5 kg só na primeira semana.

A dieta consiste em 4 fases, e promove o consumo de proteínas ( carne e peixe) e elimina ou restringe o consumo a carboidratos ( arroz, massa, pão, batata) e doces.

A dieta Dukan foi criada pelo médico francês Dr. Pierre Dukan e encontra-se totalmente explicada em seu livro: ‘Não consigo emagrecer’.

Alimentos permitidos na Dieta Dukan

1ª fase da dieta Dukan

Fase de ataque

Carnes magras, grelhadas, assadas ou cozidas sem adição de gordura, kani, ovos cozidos, peito de peru defumado, iogurte natural ou desnatado, leite desnatado, queijo cotagge.

Esta fase dura de 3 a 7 dias e nela perde-se de 3 a 5 kg.

2ª fase da dieta Dukan

Tomate, pepino, rabanete, alface, cogumelo, aipo, acelga, beringela e abobrinha.

Nesta 2ª fase, deve-se intercalar 1 dia comendo só proteína e outro dia comento proteína, legumes e verduras, até completar 7 dias.

Esta fase dura até 1 semana e pode perder entre 1 a 2 kg.

3ª fase da dieta Dukan

Etapa de manutenção

1 porção de carboidrato 2 vezes por semana

Arroz integral, macarrão integral ou feijão, legumes, verduras, 2 frutas por dia, pão integral, queijo.

Esta fase dura 10 dias para cada 1kg que o indivíduo queira perder. Se pretende perder 3 quilos, 3*10 = 30, deve manter-se nesta fase 30 dias.

4ª fase da dieta Dukan

1 dia por semana só pode comer carnes magras e leite desnatado e fazer 20 minutos de exercício físico por dia, deve ainda beber 2 litros de água por dia.

Pode comer todos os alimentos das fases anteriores, mas é obrigatório comer 3 porções de frutas por dia.

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Outros alimentos permitidos na dieta Dukan

Carnes

Alcatra, bife bovino, coelho, contra filé, costela de vitela, escalope de vitela, filé mignon, picanha (sem a camada de gordura), rosbife.

Peixes

Atum em água/atum ao natural, bacalhau,, badejo, bonito, cavala dourado, linguado, peixe espada, pescada, pintado, raia, salmão, sardinha, truta e red fish .

Enchidos ou embutidos

Carne seca, peito de peru ou peito de frango, presunto magro ou light.

Frutos do mar

Camarão, caranguejo/siri, lagosta, lula, mexilhões, ostra, vieira.

Aves

Codorna/ cordeniz, frango, peru.

Ovos

Farelo de aveia e trigo

1 colher de sopa de farelo de trigo (

1 colher e meia de sopa por dia de farelo de aveia.

Lacticínios

Leite desnatado 0% de gordura, queijo cottage 0% de gordura, requeijão 0% de gordura.

Legumes e verduras da 2ª fase dieta dukan

  • Abobrinha
  • Abóbora
  • Agrião
  • Aipo
  • Alface
  • alho-poró
  • aspargos
  • beringela
  • Broto de soja
  • Brócolos
  • Cebola
  • Chicória
  • Chuchu
  • Cogumelos/shitake
  • Couve-de-bruxelas
  • Couve/couve-flor
  • Endívia
  • Espinafre
  • Jiló
  • Nabo
  • Palmito
  • Pepino
  • Pimentão
  • Quiabo
  • Rabanete
  • Repolho
  • Rúcula
  • Tomate
  • Vagemfases

Frutas permitidas na 3ª fase da dieta Dukan

Damasco, nectarina, tangerina, morango, framboesa, melão, amora, laranja, mexerica, pêssego, pera, maçã, ameixa.

Doces

Os únicos doces que se pode comer nesta dieta são o pudim de ovos com leite desnatado do Dr. Dukan e a gelatina light sem açúcar.

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