Bacalhau à Cristina

Ingredientes :

3 postas de bacalhau

2 dentes de alho

2 cebolas

500g de puré de batatas

3 chávenas de molho branco

azeite e sal q.b.

Preparação:

1-Coza as postas de bacalhau, retire a pele e as espinhas e desfie.
2-Leve ao lume as cebolas e tempere com sal com sal e pimenta.
3-Coloque a cebolada no fundo de um tabuleiro untado, cobra com puré de batata que não deve ser muito sólido e regue com o molho branco.
4-Leve ao forno a gratinar.