Bacalhau com presunto

Ingredientes:

4 postas de bacalhau demolhado

4 fatias de presunto

3 cebolas

2 dentes de alho

1 folha de louro

2 ovos cozidos

1 ramo de salsa

batatas

azeite, vinagre, sal e pimenta q.b.

Preparação:

1-Passe as postas de bacalhau por farinha e frite em azeite. Corte as cebolas às rodelas e deixe a aloirar no azeite. Junte um pouco de vinagre e tempere com sal, pimenta, alho e louro.

2- Coloque as postas de bacalhau numa travessa, coloque as fatias de presunto e meio ovo cozido por cima . Regue com a cebolada. Serve-se polvilha com salsa.

3- Acompanha com batatas fritas às rodelas.

Autor: Maria | Categoria: Culinária

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