Dieta de South Beach

Desenvolvida pelo médico cardiologista americano Arthur Agatston, foi criada inicialmente para reduzir o  mau colesterol  e o triglicérides do sangue. Mas como os doentes perdiam muito peso,  o programa alimentar passou a ser utilizado para o emagrecimento. A base da dieta  é parecida com a do Dr. Atkins. A diferença é que restringe a quantidade e preocupa-se com a qualidade dos alimentos.

Alimentos permitidos:

Todos os grupos alimentares são pemitidos em quantidades moderadas. Os carboidratos refinados são substituídos pelos integrais, acabando por habituar o organismo à falta destes alimentos.

Alimentos proibidos:

Massa, arroz, pão, cereais, doces, além de alimentos gordurosos e fritos.

Vantagem:

Contempla todas as categorias alimentares e privilegia o consumo de produtos saudáveis.

Desvantagem:

As pessoas com problemas renais e ácido úrico não podem fazer esta dieta devido ao grande número de proteínas ingeridas.