Dieta farinha de maracujá

O Maracujá é um fruto da árvore, mais conhecida, como Maracujazeiro. É um fruto originário das zonas tropicais e subtropicais da América. O maracujá é um fruto redondo ou ovóide, amarelo ou púrpura-escuro quando está maduro, e tem uma grande quantidade de sementes no seu interior. Pode seu consumido ao natural, em sumos, compotas, doces… Para além de muitos benefícios para a saúde o maracujá ajuda a emagrecer, com a dieta da farinha do maracujá você pode perder cerca de 4 kg numa semana.

Benefícios do maracujá

• Ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue;
• A casca da fruta bloqueia a absorção de gorduras e prolonga a sensação de saciedade;
• É rica em fibra, por isso, ajuda a melhorar o funcionamento do intestino;
• Dificulta a absorção de carboidratos;
• Facilita a eliminação de toxinas;
• Protege o organismo de doenças, como diabetes e problemas do coração;
• Favorece a contracção muscular e fortalece ossos e dentes;
• Previne anemia e aumenta a predisposição;
• Melhora a memória, a circulação sanguínea e a oxigenação das células;
• Diminui a ansiedade.

Cardápio da dieta farinha de maracujá

Pequeno almoço:

• ½ copo de leite desnatado
• 2 bolachas cream cracker
• 1 colher de sopa de requeijão light

Lanche da manhã

• 1 copo de iogurte natural desnatado
• 2 morangos

Almoço

• 1 prato de sobremesa de alface + 2 rodelas de tomate
• 1 filé de frango médio grelhado
• 3 colheres de sopa de puré de batata
• 1 taça pequena de gelatina

Lanche da tarde

• 1 copo de sumo de maracujá
• 5 morangos
• 3 amêndoas

Jantar

• 1 prato de sobremesa de rúcula temperada com azeite e vinagre + ½ beterraba ralada
• 1 filé de linguado médio assado + brócolos cozidos
• 1 taça pequena de salada de frutas

Preparação da farinha de maracujá

Ingredientes:

• 6 maracujás
• Água
• Bicarbonato de sódio ou vinagre

Preparação

Lave e coza os maracujás durante 20 minutos numa mistura de água com bicarbonato de sódio (1 colher de sopa por litro) ou vinagre. Volte a passá-los em água corrente. Retire a polpa. Corte a casca em tirinhas, ponha numa assadeira e asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até que fiquem secas. Bata no liquidificador até obter uma farinha.

Pode consumir a farinha em sumos, iogurtes, na salada, na sopa… Coma uma colher de sopa da farinha antes das refeições principais do dia (pequeno almoço, almoço e jantar).