Mousse de Chocolate

Para aqueles dias que apetece algo doce.

Mousse de Chocolate com  Bailey´s

Ingredientes:

75g de açúcar
150g de chocolate
4 gemas
1 chávena pequena de Bailey’s

1-Derreter em banho-maria o chocolate.

2-Juntar metade do açúcar (40g) com as gemas e mexer até ficar claro.

3-Bater as claras em castelo com a outra metade do açúcar.

4-Juntar o Bailey’s às gemas e o resto do açúcar.

5-Tirar o chocolate do lume e deixar arrefecer um pouco. Ir juntando aos poucos às gemas, mexendo sempre.

6-Juntar as claras gradualmente .

7-Pôr no frigorífico durante cerca de 30 minutos.

E está pronto para comer.

Palavras-Chave: Bailey’s,  chocolate,  mousse de chocolate,