Sopa de soja

Coloque o grão de soja de molho durante 48 horas.

Ingredientes:

1 batata
1 cenoura
1 tomate
1 cebola
1 dente de alho
1 chávena de grão de soja
1 chávena de legumes ( à escolha)
1 chávena de massa ou arroz

Preparação:

Coza o grão de soja e cozido na panela de pressão durante 30 minutos, quando estiver cozido escorra a água junte a batata, a cenoura, o tomate e a cebola, deixe cozer, passe com varinha até obter um puré.

Quando o puré ferver junte a soja e os legumes. Deixe levantar fervura e junte o arroz ou a massa.

Autor: Maria | Categoria: Culinária

Palavras-Chave: sopa emagrecer, sopa soja,

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