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Paté de camarão
Ingredientes:
Brandy q.b.
300 gr. de miolo de camarão
1. dl de maionese
0.5 dl de natas
pimenta e sal q.b.
1 colher de chá de vinho da Madeira
Preparação:
1-Coza os camarões durante 1 minuto em água previamente fervida, e triture-os.
2- Junte as natas e a maionese, misture bem e tempere com sal, pimenta, brandy e o vinho da Madeira.
3- Leve ao frigorífico até servir.
Sirva com tostas.
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