Com origem em Portugal, Espanha e Grécia, hoje é vista como uma dieta saudável.  Baseada em alimentos provenientes do Mediterrâneo, esta dieta incide sobre o consumo de azeite de oliva . Foi criada por Ancel Keys em 1945 . Alimentos permitidos: Pode-se ingerir gorduras monoinsaturadas e alimentos ricos em ômega 3 como o salmão, o atum,a  anchova e a  sardinha, óleos  ricos em ômega 6 ( girassol, nozes) , além de laranjas, tangerinas,...