Ingredientes : 3 postas de bacalhau 2 dentes de alho 2 cebolas 500g de puré de batatas 3 chávenas de molho branco azeite e sal q.b. Preparação: 1-Coza as postas de bacalhau, retire a pele e as espinhas e desfie. 2-Leve ao lume as cebolas e tempere com sal com sal e pimenta. 3-Coloque a [...]

Ingredientes: 500 g de bacalhau 500 g de batatas 150 ml de azeite 1 dente de alho 2 ovos cozidos azeitonas pretas 500 ml de leite sal e pimenta 2 cebolas salsa Preparação: 1-Demolhe o bacalhau, depois coloque num tacho e escalde com agua a ferver. Feche o tacho e deixe abafar durante 20 minutos. [...]

Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 4 fatias de presunto 3 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 2 ovos cozidos 1 ramo de salsa batatas azeite, vinagre, sal e pimenta q.b. Preparação: 1-Passe as postas de bacalhau por farinha e frite em azeite. Corte as cebolas às rodelas e deixe a aloirar [...]

Ingredientes: 1 lombo de bacalhau; 1 litro de leite; 1 kg de batatas ( puré) ; 2 cebolas médias; 4 colheres de sopa de azeite; 1 chávena de maionese; azeitonas pretas; 1 folha de louro, sal e pimenta. Preparação: 1. Demolhe o bacalhau e corte-o em postas. Leve a cozer em leite. 2. Pique as [...]