Tarte de morangos

Tarte de Morango

Ingredientes:

Base:

1 e ½ chávena de farinha
2 colheres de sopa de açúcar
1 gema
2 colheres de sopa de manteiga a temperatura ambiente
Leite qb

Recheio:

1,5 dl de leite condensado
3 dl de leite
1 gema
2 colheres de sopa de farinha maisena
1 pitadinha de essência de baunilha
1 colher de sopa de manteiga amolecida
3,5 dl de água
1 pacote de gelatina de morango
Morangos qb

Preparação:

1-Untar uma forma de tarte (com fundo amovível) com manteiga. Pré-aquecer o forno a 180º.

2-Amassar a farinha, o açúcar, a gema e a manteiga, ir adicionando aos poucos leite, até obter uma massa que não fique nas mãos.

3-Forrar a forma da tarte com a massa, furar com um garfo e levar ao forno até estar cozida (cerca 8 / 10 minutos).

4-Num tacho, misturar bem o leite condensado, o leite, a manteiga, a gema, a maisena e a baunilha. Levar ao lume, mexer sempre até engrossar.

5- Espalhar o creme, sobre a massa e deixar arrefecer. Cortar os morangos e dispô-los sobre o creme.

6-Preparar a gelatina com a água e deixar arrefecer. Levar ao frigorífico a prender um pouco, quando tiver um bocado grossa deite sobre os morangos.

7-Leve ao frigorífico até servir.

Palavras-Chave: doces faceis,  tarte de morangos,