Tiramissu

Ingredientes:

1 cálice de wisky

meia chávena de café bem forte

1 pacote de palitos la reine

500 g de mascarpone

2 gemas

3 colheres (sopa) de açúcar

cacau em pó para polvilhar

Preparação:

1.Misture num prato de sopa o wisky e o café.

2.Misture o queijo mascarpone com as gemas e o açúcar. bater bem com a batedeira até formar um creme homogêneo.

3. Molhe os palitos la reine na mistura do café e do wisky, o processo deve ser rápido para os palitos não ficarem muito moles e coloca-os no fundo do pirex.

4.Faça camadas de palito molhado e creme de mascarpone a última camada deve ser de mascarpone e polvilhe com o cacau em pó.

5-Leve ao frigorífico pelo menos durante 1 hora para ficar firme.